El Carnaval de Sabores 2025 vuelve a Arica para celebrar su novena versión los días 11, 12 y 13 de julio, transformando el Parque Centenario en el epicentro de la gastronomía y la cultura del norte de Chile. Desde las 11:00 a las 18:00 horas, el público podrá recorrer una gran feria gastronómica con stands, emporios, cervezas artesanales y la Feria Migrantes, donde sabores del mundo dialogan con la cocina local. Por la noche, entre 19:00 y 22:00 horas, el encuentro se expande con un festival musical en tres escenarios: Migrantes (viernes 11), Ñustas (sábado 12) y Carnaval de Sabores (domingo 13).
Este evento se consolida como una cita imperdible para quienes disfrutan de la cocina como experiencia cultural. Los cooking shows y talleres con cinco chefs nacionales invitan a aprender y experimentar, mientras que las actividades infantiles, clases de cocina para peques y zonas de juegos refuerzan el carácter familiar del encuentro. La programación —que pronto revelará chefs invitados y nuevas sorpresas— propone una experiencia que integra gusto, aprendizaje y celebración.
El Carnaval de Sabores es un ritual contemporáneo de encuentro donde la comida actúa como lenguaje común. Cocinar, probar y compartir alimentos activa memorias, identidades y vínculos sociales. En Arica, ciudad fronteriza y diversa, la presencia de cocinas migrantes y locales visibiliza trayectorias culturales que se cruzan y se enriquecen mutuamente, haciendo del plato un archivo vivo del territorio.
La música acompaña y amplifica esta experiencia, extendiendo el encuentro más allá de la mesa. Los escenarios nocturnos convierten el parque en un espacio festivo donde sonidos, cuerpos y sabores dialogan, reforzando la idea de que la cultura se vive con todos los sentidos. El apoyo de Corporación Costa Chinchorro, junto a instituciones locales, reafirma el compromiso con una programación que impulsa la economía creativa y el patrimonio culinario regional.
El Carnaval de Sabores 2025 invita a guardar la fecha y a dejarse llevar por una experiencia que celebra lo que somos y lo que compartimos alrededor de la mesa. Tres días para comer rico, aprender, bailar y encontrarse en comunidad, en el corazón verde de Arica.
Deja una respuesta